El menú cerrado está diseñado para celebraciones de empresa y familiares durante las próximas fiestas.
El Restaurante Don Fadrique ha presentado su propuesta gastronómica para las celebraciones de Navidad de este 2025. Se trata de un menú cerrado que combina productos de alta calidad y elaboraciones tradicionales, con un precio fijado en 65 euros por comensal.
Con la llegada de las fiestas, este conocido establecimiento salmantino, reconocido con distinciones como el sello de calidad Tierra de Sabor, un Sol en la Guía Repsol 2025 y una mención en la Guía MICHELIN 2026, ofrece una opción cuidada para las reuniones familiares y de empresa.
La estructura del menú se compone de varios entrantes, un plato principal a elegir entre dos opciones, postre y servicios básicos como agua, pan y café. La propuesta comienza con una selección de entrantes pensados para compartir entre los comensales, que incluye Jamón Ibérico de Bellota, Gamba Blanca y Paté de Pato y Fiambres.
A continuación de los platos para compartir, se servirá un entrante individual de Tronchos y Berzas con majado de almendras. Para el plato principal, los clientes podrán escoger entre una opción de pescado y una de carne, adaptándose a las diferentes preferencias. Las dos elaboraciones disponibles son Lubina con matices cítricos o el tradicional Cochinillo.
El menú concluye con un postre de Mazapán Carmelita. El precio final de 65,00 euros por persona incluye, además de los platos mencionados, el servicio de agua, pan y café. La información proporcionada por el restaurante no especifica las fechas concretas en las que estará disponible este menú ni el método para realizar las reservas.