La empresa familiar, con raíces en Aldeadávila, consolida su presencia en el mercado japonés y refuerza su línea de regalos corporativos personalizados para esta campaña navideña.
La firma salmantina Licores 'El Majuelar' afronta la campaña navideña con importantes novedades en su catálogo y una estrategia comercial que combina la tradición vitivinícola de Las Arribes con las últimas tendencias de consumo global. La empresa, ubicada en el polígono de Los Villares y con más de 31 años de trayectoria, ha lanzado al mercado su nueva crema de castañas, una apuesta por los sabores de temporada que busca conquistar las mesas y las sobremesas durante estas fiestas.
Eusebio García y Loli de la Iglesia, propietarios de la marca, mantienen una hoja de ruta clara: respetar el origen con materia prima de 'kilómetro 0' mientras adaptan sus productos a un público cada vez más exigente y cambiante. Esta filosofía de trabajo, basada en la autenticidad, les ha permitido llevar sus aguardientes desde los viñedos propios en Aldeadávila de la Ribera hasta estanterías de tiendas gourmet en el barrio de Minato, en Tokio (Japón).
La capacidad de adaptación y reacción ante el mercado es clave en el modelo de negocio de 'El Majuelar'. "Este año tenemos como novedad una crema de castañas que hemos sacado hace un mes aproximadamente", ha confirmado Eusebio García sobre el producto estrella de esta Navidad, que tuvo su puesta de largo en la feria Salamaq. Sin embargo, la casa de licores ya trabaja intensamente con la vista puesta en 2026, desarrollando propuestas alineadas con la repostería internacional.
"Estamos estudiando la posibilidad de sacar unas cremas que ahora están en demanda, como una de pistachos y una de tarta Lotus", ha adelantado Eusebio. El objetivo es conectar con el consumidor de ferias y mercados (donde la empresa realiza casi un centenar de eventos al año), un perfil más joven que busca sabores "más atrevidos" como el chocolate blanco, la cereza o la menta. Esta línea innovadora les permite diferenciarse del cliente clásico de hostelería, que permanece fiel a la "sota, caballo y rey": la crema de orujo tradicional, el licor de hierbas y el aguardiente blanco.
El cierre del año supone un pico de actividad fundamental para la compañía, donde todas las líneas de negocio crecen de forma exponencial. Además del aumento del consumo en hogares y restauración, la firma ha encontrado un nicho de mercado en auge: los regalos de empresa personalizados.
Al ser fabricantes y no solo meros distribuidores, 'El Majuelar' ofrece a las empresas la flexibilidad de crear botellas con sus propios logotipos corporativos y en diversos tamaños. "Todas las empresas tienen algún detalle en las navidades, y en ese apartado somos muy bien aceptados", explica Eusebio. Esta opción se ha convertido en un motor económico que complementa los encargos habituales para bodas, bautizos, comuniones y jubilaciones.
El valor diferencial de la marca reside en su control total del proceso productivo, una característica que sus propietarios defienden frente a un mercado que califican de "monopolizado por grandes monstruos". A diferencia de otros fabricantes industriales, la base de sus productos proviene de aguardiente obtenido de sus propias viñas en Las Arribes, garantizando una trazabilidad absoluta.
"Decidimos hacer un producto diferenciado porque nosotros elaboramos los sabores a partir del producto en cuestión. Es decir, si es licor de hierbas está hecho con hierbas naturales, si es de limón, con limones naturales, o si es de chocolate, con chocolate auténtico ", insiste el propietario. Aunque reconocen que esto puede implicar un precio ligeramente superior al de la competencia industrial, confían en que el cliente final sabe distinguir la calidad en la cata.
Al frente de la producción se encuentra Loli de la Iglesia, quien ostenta la distinción de ser la única mujer autorizada para esta labor técnica en Salamanca y provincia. "Hay que presumir de ello", afirma. La empresaria reclama una mayor valoración del producto local por parte de los salmantinos: "Nos cuesta apostar por lo nuestro pero tenemos que hacerlo", reivindica.
Mientras consolidan sus plazas fuertes nacionales en Madrid y Valladolid y trabajan para recuperar plenamente la distribución en Tenerife tras el parón de la pandemia, los productos de la firma están disponibles en Salamanca en puntos estratégicos:
- Supermercados E.Leclerc
- Tiendas especializadas del centro como La Favorita y Carnicería Mulas (en la calle de la Rúa)
- La Cooperativa Cívico-Militar
- Venta directa en su fábrica del polígono de Los Villares
La asignatura pendiente para la empresa sigue siendo atraer el turismo hacia sus instalaciones de producción. Aunque ya reciben visitas de grupos organizados como asociaciones de vehículos antiguos, estudiantes de Erasmus o alumnos de escuelas de hostelería como la de Santa Marta, la ubicación en el polígono industrial dificulta la captación del visitante individual que llega a la capital.
Para solventar esta barrera, la dirección explora nuevas vías de colaboración con la marca de calidad 'Salamanca en Bandeja'. Entre las propuestas destaca la posibilidad de realizar catas, demostraciones de coctelería e incluso presentar un libro de recetas con licores que Loli de la Iglesia está elaborando para que perdure la tradición de esta marca emblemática.