El presidente de la Diputación, Javier Iglesias, ha calificado la edición de "útil y popular", destacando el éxito profesional y anunciando futuras inversiones en el recinto, como una clínica veterinaria.
La Feria Salamaq 2025 ha cerrado sus puertas este martes con un balance histórico. La cita, consolidada como el gran evento del sector primario en el sur de Europa, ha concluido con cifras récord tanto en el volumen de negocio de sus subastas de ganado como en la afluencia de público. Así lo ha confirmado el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, quien ha detallado que cerca de 95.000 personas han visitado el recinto ferial durante las cinco jornadas del certamen.
Iglesias ha celebrado el éxito de una edición que, en sus palabras, "se consolida como referencia indiscutible para el sector y como punto de encuentro imprescindible para los profesionales del campo". El objetivo principal, ha añadido, se ha cumplido con creces: "ser útil al sector agroganadero al propiciar el cierre de tratos comerciales, la presentación de novedades y la generación de oportunidades para agricultores y ganaderos".
El carácter profesional de la feria ha quedado patente en la distribución de la afluencia. Aunque el sábado fue el día de mayor afluencia con 25.000 visitantes, el presidente de la Diputación ha puesto el foco en la cifra registrada el viernes, un día laborable, que superó los 18.000 asistentes. Este dato, según Iglesias, "refleja el gran interés que despierta la Feria entre el público profesional".
El plato fuerte de Salamaq, las subastas de ganado selecto, ha concluido con un hito histórico. El montante total de las ventas ha alcanzado los 475.570 euros, una cifra que supera en más de 100.000 euros la registrada en 2024 (368.580 euros). En total, se adjudicaron 97 de los 104 ejemplares presentados, con más de 300 tarjetas de puja activas, un "reflejo de la vitalidad del sector y de la alta demanda por genética de calidad", ha señalado Iglesias.
El desglose por razas demuestra la fortaleza del mercado y la calidad de los ejemplares:
A estas cifras se suma el éxito de los cuatro concursos nacionales de vacuno (Charolés, Limusin, Blonda y Morucha), que han ratificado el aumento de la calidad genética de los más de 1.000 ejemplares de ganado vacuno presentes en la exposición.
La Feria del Sector Agropecuario ha reunido a 202 expositores nacionales e internacionales en casi 20.000 metros cuadrados. Iglesias ha puesto como ejemplo el caso de un expositor que, a través de sus redes, confirmó haber realizado más de 40 contactos profesionales con un potencial de negocio superior a los 1,4 millones de euros.
Como novedad, la carpa 'Salamanca en Bandeja' ha permitido acercar los productos de la provincia directamente al público. Además, las cerca de sesenta ponencias y charlas de las jornadas profesionales han atraído a un gran número de interesados en la actualidad del sector.
Salamaq 2025 ha reforzado su apuesta digital. La participación de 'agroinfluencers' ha generado un impacto de 1,8 millones de visualizaciones en las redes sociales oficiales de la feria. Asimismo, la retransmisión en directo de las subastas a través de la feria virtual ha contado con más de 5.500 visualizaciones desde Europa, Iberoamérica y Asia.
Finalmente, Javier Iglesias ha destacado las mejoras en el recinto, como el estreno del nuevo bulevar, y ha anunciado futuras inversiones que completarán su renovación integral, con una inversión global de 15 millones de euros. Entre los proyectos futuros se incluye la puesta en marcha de una clínica veterinaria en colaboración con la Universidad de Salamanca, vinculada al nuevo Grado de Veterinaria.
En conclusión, Iglesias ha definido Salamaq 25 como "una feria buena para los intereses de agricultores y ganaderos, útil, popular y con un gran futuro por delante". Y ha sentenciado: "Salamanca sigue siendo el gran escaparate del campo en España y sur de Europa".
Foto de Miguel A. González