Una bodega en La Fregeneda y una explotación agrícola ecológica en Santibáñez de Béjar, han sido reconocidos por su contribución innovadora al desarrollo rural.
El talento y la perseverancia de dos emprendedoras salmantinas han sido reconocidos a nivel nacional. Melisa Comellas y Angela María Hernández se encuentran entre las diez ganadoras de las prestigiosas becas que la Fundación PepsiCo otorga para fomentar el emprendimiento rural. La entrega tuvo lugar durante el VIII Encuentro Ruraltivity de FADEMUR (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales), celebrado en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid.
Cada una de las becas está dotada con 5.000 euros, un impulso significativo para estos proyectos que nacen y se desarrollan en el corazón de la Salamanca rural, en localidades con una rica tradición agrícola y un enorme potencial de futuro.
Melisa Comellas es el alma detrás de Dominio Noveno, una bodega erigida sobre viñedos antiguos en La Fregeneda, un municipio de 308 habitantes enclavado en el Parque Natural de Arribes del Duero. Su labor no solo se centra en la elaboración de su propio vino, sino también en asesorar a viticultores locales.
Con la beca, Melisa planea "consolidar su bodega, plantar nuevas parcelas con variedades autóctonas y explorar nuevas actividades complementarias como la ganadería y el turismo rural", según ha explicado. Su proyecto es un claro ejemplo de cómo la innovación puede revitalizar sectores tradicionales.
En Santibáñez de Béjar, una localidad de 444 habitantes, Angela María Hernández regenta La Charrita. Lo que comenzó en pleno confinamiento con la producción de miel y pequeñas hortalizas, es hoy un proyecto consolidado de producción ecológica de huevos camperos, miel, verduras, hortalizas y plantas comestibles.
Angela María destinará la ayuda económica a la "construcción de una sala de envasado para aprovechar el excedente de la huerta y hacer la explotación más sostenible". Su iniciativa demuestra el compromiso con la sostenibilidad y la producción de alimentos de calidad.