En el mercado de ganado se registraron 498 animales, corderos y lechazos repiten mientras los tostones bajan y los lechones suben
Tras un comienzo de año incierto, el mercado exterior ha hecho que el cereal reaccione con importantes subidas en todas las categorías. A la vez, el vacuno sigue poniendo nuevos récords tanto en cebo como en sacrificio, corderos y lechazos estancas sus precios tras la ligera bajada pasada la Navidad, y los lechones cotizan nuevamente al alza mientras los tostones asumen una nueva bajada.
Aunque no fue suficiente para los productores, la Mesa del Cereal acordó una subida generalizada de precios con una importante subida para la cebada y el trigo, 5,00 y 4,00 €/t, respectivamente, para situarse en 219 y 236 €/t. También el maíz sube, en este caso 3,00 €/t y se pone a 234 €/t, la avena sube 2,00 €/t (194 €/t) y el centeno y el triticale lo hacen 1,00 €/t para cotizar a 191 y 214 €/t respectivamente.
En el mercado de ganado se registraron 498 animales de los que 447 eran para vida, además de 10 toros y 41 vacas para sacrificio. En cuanto al cebo, nueva subida de hasta 14 euros de media para los machos y 12 para las hembras y terneros del país, por lo que el precio medio de los machos se sitúa en 940 euros por 758 las hembras y 626 euros los terneros del país. En sacrificio, terneras y hembras de menos de 12 meses suben 0,04 €/kg, mientras que el resto de categorías, incluidas vacas, lo hacen 0,06 €/kg.
En la Mesa de Ovino no hubo cambios, no así en la de Porcino blanco, donde los lechones suben 1,00 €/ud. y los tostones caen -4,00 €/ud. los más pequeños y -5,00 €/ud. los de más de 6 kg. En Ibérico, los lechones suben 0,04 €/kg, los tostones de hasta 8 kg bajan -5,00 €/ud. y los de mayor peso suben 7,00 €/ud. Por último, en la Mesa de Despiece de Ibérico, se repitieron cotizaciones.