Decenas de personas participan en la festividad
Villar de Gallimazo vive este sábado una animada jornada festiva con la celebración de su XI Matanza Tradicional, organizada por la Asociación Cultural La Corraliza y el Ayuntamiento de la localidad.
Desde primeras horas de la mañana han sido decenas las personas que están participando en esta actividad, colaborando en la realización de todo el ritual que protagoniza este tradicional evento, comenzando con el chamuscado y despiece del cerdo, acompañado por perrunillas y aguardiente.
Los sones del grupo dulzainero Alborada han sido también protagonistas, poniendo la banda sonora al proceso y las diferentes degustaciones de hígado, chichas y huevos fritos que se están ofreciendo.
Una comida festiva, a base de patatas con carne, y el sorteo del despiece del cerdo son otros de los actos incluidos dentro de esta tradicional y ya consolidada festividad en la localidad.