Labores de despiece del cerdo en la matanza típica de Torresmenudas
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LEDESMA
Actualizado 21/01/2017
Redacción

Con la lumbre preparada en la plaza, y las brasas listas para los calderos y pucheros, desde primera hora los vecinos se han afanado en las labores típicas de la matanza

Los vecinos de Torresmenudas se han reunido este sábado para rememorar la tradición de la matanza, labores que hasta no hace tantos años venían marcadas en el calendario con la llegada de las heladas invernales. Matanza con
la que llenar la despensa para el resto del año. Con la lumbre preparada en la plaza, desde primera hora los vecinos se han afanado en las labores propias de la matanza en una jornada en la que no ha faltado el buen yantar con los productos típicos del cerdo.

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