Organizado por la Fundación General de la USAL con la colaboración del hipermercado E. Leclerc
La Fundación General de la Universidad de Salamanca, en el marco del programa de Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca con el patrocinio de E.Leclerc y Quesería La Antigua de Fuentesaúco, ha organizado este martes un taller gratuito de cuajada de queso.
La Antigua, que participa en el proyecto Empresas Amigas Educan en Colegios, ha mostrado a niños y papás el origen del queso y cómo se elabora este sabroso manjar procedente de la leche de oveja. Este proyecto ya los ha llevado por 15 centros escolares de Salamanca. Esta iniciativa de mostrar a los más pequeños cómo se elabora la cuajada contó en Barcelona con la participación de medio millar de escolares.
Fotos: Alberto Martín