Las torrijas más variadas, pilar de las propuestas de la pastelería albense
Es imposible no tentar al pecado viendo los escaparates de 'La Madrileña'. Los dulces y pasteles típicos de este tiempo de Cuaresma están al alcance de los amantes de la repostería tradicional.
Esta pastelería familiar, con orígenes en Alba de Tormes, oferta sabrosos dulces, entre los que destacan por encima de todos las afamadas torrijas, que 'La Madrileña' las presenta de manera variada y sobre todo desde una fabricación artesanal.
'La Madrileña' se encuentra en Salamanca (Cruz de Caravaca, María Auxiliadora y Concejo) y en Alba de Tormes (Camino de los Coladeros, el obrador, y en la Plaza Mayor de la villa ducal).
Fotos: María Ángeles Dueñas