Lunes, 11 de diciembre de 2017
Las Arribes al día

Buena afluencia al mercado de ganado tras registrar 1.636 cabezas

Las hembras de vacuno para vida incrementaron el precio hasta los 443 euros, mientras las canales de vaca hacían los contrario con un descenso del precio de la carne de -0,03 €/K

Buena afluencia al mercado y subida del precio de las hembras para cebadero / DIPUTACIÓN

Buena afluencia la registrada este lunes en el mercado de ganado de Salamanca, donde se contabilizaron 1.636 cabezas y de las que 1.352  eran teneros para cebadero. Entre los animales de vida los 841 machos registrados repitieron precio a 552 euros, mientras que las 511 terneras contabilizadas incrementaron su cotización en 0,03 €/K, o lo que es lo mismo, a 443 euros a razón de 200 kilos. Por su parte, el gran número de canales de vaca a la venta, 265, hizo que su precio descendiera en -0,03 €/K, mientras que la carne de 19 toros repitió la cotización anterior.

También, una semana más, los precios del porcino blanco y los lechazos cotizaron al alza. En el caso del primero, las categorías selecto, normal y graso vieron subir el precio en nada menos que en 0,04 €/K, mientras que los lechazos hicieron lo propio todas sus categorías pero hasta los 0,10 €/K.

Y por último, en la mesa de despiece del ibérico se produjo la bajada en -0,10 €/K del secreto y de -0,20 €/K de la pluma de lomo. En la mesa de cereal no hubo cambios.

Lonja 16 de Mayo (678 Kb)