Mancera de Abajo vive una ambientada y multitudinaria VII Matanza Tradicional
Vecinos y visitantes han participado desde primeras horas del día en el proceso matancero y los diferentes actos festivos organizados por el Ayuntamiento
Ni el intenso frio ni la continua lluvia ha podido con las ganas y multitud de vecinos de Mancera de Abajo se ha echado a la calle para vivir la VII Matanza Tradicional, ritual que ha contado con una gran participación desde primeras horas de la mañana de este sábado, cuando se iniciaba el proceso con la invitación a aguardiente y dulces a todos los asistentes.
El ya clásico concurso ‘El Peso Justo’ con premios a base de lomos del cerdo, daba paso al comienzo de la faena, con la preparación del marrano, el chamuscado y el despiece, dando paso a un concurrido almuerzo, donde los presentes disfrutaban de hígado y sangre guisados.
La siguiente fase, con más de un centenar de personas asistiendo en la zona de la matanza, era el picado y adobado de las carnes, como previa a la gran comida en el salón municipal, protagonizada por patatas meneás y lomo
Paralelamente, hasta la hora de la comida, estaba instalada una original zona de juegos y animación infantil, algo que tenía que trasladarse bajo techo, pero aún así contaba con una gran presencia de pequeños, para disfrutar con el hinchable y las diferentes pruebas organizadas por Animaciones Karikatura, empresa encargada de esta actividad.
La Charanga en la sobremesa abría paso a una tarde de hermandad y disfrute, que pone su broche con la cena a base de huevos fritos y chichas o la gran fiesta de disfraces con discomóvil.