Impartido en el Centro de Referencia de Industrias Alimentarias del Ecyl de Salamanca, ha desarrollado el Certificado profesional completo de esta especialidad
El Gerente del Servicio Público de Castilla y León, Pedro Grijalba Domínguez, clausuró en el Centro de Referencia de Industrias Alimentarias del Ecyl de Salamanca, el curso de 'Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos'. Este curso ha desarrollado el Certificado profesional completo de esta especialidad y los alumnos formados han completado su formación realizando un módulo de prácticas profesionales en empresas del sector.