Domingo, 11 de abril de 2021

Nueva subida del precio de lechazos y tostones con los machos de vacuno para cebo y sacrificio

En la Mesa de Cereal, bajada generalizada de las cotizaciones, también para el porcino blanco, en una jornada en la que se registraron 1.639 reses de bovino para vida

Los tostones han subido 15 euros en 15 días días

La proximidad de la Navidad ha hecho que por segunda semana consecutiva suba el precio de lechazos, corderos y tostones, tendencia que mantenían también los machos de vacuno de cebo y las canales de animales de menos de 12 meses y añojos. La nota negativa llegaba de la Mesa del Cereal, donde se registraba una caída generalizada de los precios.

Así pues, en el mercado de ganado cotizaban al alza los machos de vacuno cruzados y los terneros del país a razón de 0,03 €/K., mientras que las hembras repetían precio en una sesión en la que se registraron 1.775 reses de las que 1.639 eran animales para vida y 136 correspondían a canales de vacas (124) y toros (12). DE este modo, los machos para cebo quedaron en 478 euros, las hembras en 381 euros y los terneros del país en 284 euros. En cuanto a las canales de animales de menos de 12 meses, estas incrementaron el precio en 0,02 €/K., igual que los añojos de menos de 350 kg., mientras que para los de mayor peso la subida era de 0,03 €/K.

En la Mesa de Ovino se acordaba una subida de 0,35 €/K. para todos los lechazos, de 0,15 €/K. para los corderos de hasta 23 K. y de 0,20 €/K. hasta los de 34 K.


Asimismo, en la Mesa de Porcino blanco subían los tostones 5,00 €/U. por 2,00 €/U. los lechones, mientras que los animales de las categorías de Selecto, Normal y Graso bajaban -0,01 €/K. En cuanto a la Mesa de Ibérico, los tostones también registraban una subida de 5,00 €/U. por 0,05 €/K. para los lechones. El resto, junto con el despiece, repetía cotizaciones.   

Por último, la nota negativa de la jornada llegaba de la Mesa del Cereal, donde bajaba -2,00 €/T. la cebada (172 €/T.) y -1,00 €/T. el trigo (194 €/T.), avena (169 €/T.), centeno (161 €/T.), triticale (183 €/T.)y maíz (199 €/T.).    

MERCADO 14 DE DICIEMBRE (264 Kb)

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