Lunes, 6 de julio de 2020

La Mesa de cereal suspende la cotización para evitar nuevas bajadas mientras el vacuno de vida resiste

Las canales de terneras y añojos continúan la tendencia a la baja de los precios con el ibérico, y  el porcino blanco repunta ligeramente con subidas también para los tostones

La excelente primavera en pastos hace que baje el precio del cereal y del forraje / CORRAL

La Mesa de cereal decidió este segundo lunes de junio suspender la cotización de todas las categorías, excepto el maíz que repitió con el forraje, y así evitar una nueva bajada generalizada de los precios en la lonja de Salamanca, una sesión en la que el vacuno para vida repitió precios, 494 € los machos y 361 € las hembras, mientras que las canales de terneras y añojos cotizaban a la baja en -0,02 €/K.

En la Mesa de porcino se mantenía la tendencia al alza iniciada la semana pasada con una subida de 0,01 €/K. para las categorías Selecto, Normal y Graso, y 1,00 €/U. para lechones y  tostones, que de este modo cotizaban a 46 €7U. los primeros, y entre 17 y 19 euros, según tamaño, los segundos.

Por el contrario, en la Mesa de ibérico volvía a bajar en -0,01 €/K. el Cebo y el Cebo de campo, mientras que los tostones subían 1,00 €/U. para cotizar entre 14 y 18 euros según el tamaño. En cuanto a la Mesa de despiece, los jamones en sangre de Cebo y Cebo de campo bajaban -0,03 €/k. El descenso más pronunciado era el del secreto (-018 €/K.), la presa bajaba -0,06 €/K. y la barriguera -0,05 €/K.

En la Mesa de ovino no hubo variaciones.    

Regreso del mercado de ganado

Por otro lado, la Diputación de Salamanca informa de que con la entrada de la provincia en Fase II, y de acuerdo a lo establecido en el Plan de Desescalada nacional y en el de la propia Diputación de Salamanca, ha determinado retomar la celebración del Mercado de Ganado presencial desde el lunes 15 de junio, el cual estará sujeto tanto las instalaciones como los usuarios a las medidas y protocolos de seguridad sanitaria ligados al COVID-19.

Del mismo modo, la Lonja Agropecuaria continuará celebrando las reuniones de sus diferentes Mesas de Precios de forma telemática, hasta finalizar el estado de alarma decretado por el COVID-19.

 

LONJA 8 DE JUNIO DE 2020 (73 Kb)

MERCADO 8 DE JUNIO DE 2020 (83 Kb)