El chef Helio Flores y el barman Teo Marcos unen cocina y lectura en el XXX Aniversario del CDS con ...

El chef Helio Flores Gutiérrez y el barman Teo Marcos Losa han celebrado el XXX Aniversario del Centro de Desarrollo Sociocultural de Peñaranda, con una actividad que une cocina y literatura infantil y juvenil y que ha concentrado la atención de varias decenas de niños y niñas en la sala infantil de la Biblioteca.

Helio y Teo han realizado algunos platos y un cóctel para los pequeños asistentes y Mariángeles Redondo, responsable de la sala, acompañaba esta actividad con relatos de libros dedicados a la cocina.

Tal y como ha señala Helio, "es un honor participar en esta actividad, ya que nosotros nos hemos criado en este centro, gracias al cual descubrimos un mundo lleno de posibilidades de todo tipo. Es maravilloso estar en la Biblioteca con este BiblioChef".

Helio Flores Gutiérrez es un cocinero autodidacta que co

cina bajo la premisa de que crear no es copiar, una máxima que cumple a rajatabla en el Laboratorio Gastronómico Los Álamos. Ganador y finalista de varios premios nacionales, se declara enamorado de la provincia de Salamanca y de la comarca Tierra de Peñaranda y de sus productos culinarios.

Teo Marcos Losa es un apasionado barman que desarrolla su trabajo junto a Helio y fue mejor tirador de cerveza de Castilla y León 2018 en el V Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia de Castilla y León.

'BiblioChef' es una actividad organizada por el Ayuntamiento de Peñaranda de Bracamonte y la Fundación Germán Sánchez Ruipérez y se enmarca dentro del proyecto 1234REDES_CON que desarrolla la Fundación Germán Sánchez Ruipérez en colaboración con otras siete instituciones españolas y portuguesas, una iniciativa cofinanciada por el FEDER a través del programa INTERREG V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020.