Domingo, 26 de mayo de 2019
La Sierra al día

Todo listo en Sequeros para una nueva matanza típica

La localidad vivirá una jornada repleta de actividades, degustaciones gastronómicas, música y teatro
Los visitantes podrán conocer el detallado proceso de despiece del cerdo

Sequeros cumplirá mañana con su cita más gastronómica del año celebrando una nueva edición de su matanza típica.

PROGRAMACIÓN

10:00 Inicio de matanza con nombramiento del matancera y matencero de honor
10:20 Degustación de vino dulce, aguardiente y perrunillas
10:30 Pesado, chamuscado, despiece e inspección de piezas
11:30 Exposición de productos del cerdo y utensilios tradicionales
12:00 Degustación de productos frescos del cerdo
12:30 Demostración de corte de jamón
13:00 Subasta de piezas del marrano
14:00 Comida matancera
17:00 Actuación de Kamaru teatro en el León Felipe
18:00 Chocolatada