El vacuno de cebo y los lechazos se resisten a la tendencia a la baja de los precios en el resto de ...
Buen mercado con casi 2.000 cabezas para cebo
Hasta 1.939 cabezas de bovino para vida se registraron en una jornada con más sombras que luces, y en la que el porcino ibérico fue el damnificado
Jornada con más sombras que luces la de este lunes en el mercado de ganado y lonja de Salamanca, un día en el que solo el vacuno de cebo y los lechazos se resistieron a la tendencia a la baja de los precios del resto de mesas. En el mercado de ganado se registraron 1.939 cabezas para vida, sin variaciones en las cotizaciones. A estas se sumaron 179 canales, de ellas 171 vacas y 9 toros, tampoco sin cambios. Solo bajó el precio de los terneros, a razón de 0,03 ?/K.
En la mesa de ovino se acordaron subidas para todas las categorías de lechazo, de 0,15 ?/K. para el Extra y para los de hasta 11 kg. El resto subieron 0,10 ?/K.
En porcino blanco solo se movían los lechones, en esta ocasión a la baja con una caída del precio de 5 ?/U. para cotizar a 50 euros. Las caídas más significativas se dieron en el ibérico, las más importantes las de los lechones, -0,07 ?/K. Para los de Gran partida y de -0,10 ?/K. Para los de Recogida. Los marranos bajaron hasta 0,05 ?/K., mientras que el Cebo de campo y Cebo lo hacían en -0,03 y -0,02 ?/K. Los tostones también perdían 0,04 ?/K.
Por su parte, en la mesa de cereal descendía 2,00 ?/T. la cebada por 1,00 ?/T. la avena y el centeno, quedando sus cotizaciones a 175, 158 y 166 ?/T., respectivamente. Por el contrario, el maíz subía 1,00 ?/T. para cotizar a 180 ?/T. Por último, el paquete grande de paja bajaba 2,00 ?/T. y se quedaba a 70 ?/T.