Las 33 mejores tortillas, en la cuna de la patata de calidad

La buena tortilla de patata lo es si sus ingredientes son de calidad. Y la patata de Cantalpino, referente nacional en la producción, tiene ese marchamo a nivel nacional. Y en la cuna de la mejor patata española no podía faltar una degustación popular de tortilla con este producto autóctono. El X concurso de tortillas de patata atrajo hasta la Plaza a numerosos cantalpineses, orgullosos de su cultivo y de las posibilidades creativas que ofrece en la cocina.

Promovido por el Ayuntamiento y patrocinado por la potente cooperativa 'Aranpino', el certamen registró unas difíciles deliberaciones ante el buen sabor y mejor presentación de las 33 tortillas presentadas al certamen. Noelia Alonso, Carmen Llamosas y Emi García se alzaron, por este orden, con los tres primeros premios otorgados por un experimentado jurado formado por María del Mar Martín, como vecina de Cantalpino; Óscar de Vega y Enar Delgado, en representación de la cooperativa 'Aranpino' y el cocinero cantalpinés José María González Crespo Ignacio Manjón. Como especialistas valoraron la presentación, la textura y el sabor.

Un año más, el concurso abrió el apetito de los cantalpineses en las vísperas de unas fiestas en las que la buena mesa está presente en todas las casas de este pujante municipio.

Fotografías: Andrés López / Blanca Dueñas