Nace el logotipo ‘Raza Autóctona 100%’ para el vacuno, ovino y caprino

La iniciativa del logotipo 'Raza Autóctona 100%' forma parte del plan de desarrollo del Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas que desarrollará el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Su objetivo es informar y concienciar al consumidor de la riqueza del patrimonio genético de las razas autóctonas de nuestro país, favorecer su conservación y la viabilidad económica de este tipo de producciones.

Este plan cuenta entre sus prioridades estratégicas con la utilización sostenible y vías alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos, así como las actividades de difusión y divulgación de los recursos genéticos en la sociedad.

Los consumidores demandan una mayor información sobre el origen de los productos que consumen, lo que aconseja establecer una identificación específica mediante un logotipo para los productos procedentes de animales de razas autóctonas.

Actualmente dicho logo reconoce a diferentes razas autóctonas de diferentes especies; en vacuno reconoce a las razas Retinta, Morucha, Berrenda, Avileña-Negra Ibérica y Asturiana de los Valles; en ovino a las razas Ansotano, Merino, Ojinegra, Churra, Manchega, Alcarreña y Talaverana, por último en caprino a la Malagueña.

El próximo día 26 de noviembre se presentará en Madrid este nuevo logotipo. Tras la presentación, la Asociación de Raza Morucha ofrecerá una degustación a los invitados, personas relacionadas con la restauración, comercialización, proveedores, etc.), y que será un carpaccio de Morucha con el asesoramiento del restaurante 'La Aldaba' de Salamanca para su elaboración.

El distintivo logo Raza Autóctona 100% en el caso de la RazaMorucha es compatible con la indicación geográfica protegida (IGP) por la que está amparada.