El perfil de instagram @elsabordelconvento acerca al público una repostería elaborada de forma artesanal y con recetas que han pasado de generación en generación.
Las hermanas Carmelitas del Convento de la Sagrada Familia de Ciudad Rodrigo mantienen viva una tradición de años a través de la elaboración diaria y artesanal de dulces. Entre sus productos destacan floretas, magdalenas, merengues, polvorones, rosquillas, mantecados, alfajores, cañas o troncos de Navidad, siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.
Con el objetivo de dar a conocer su trabajo y acercar sus productos a un público más amplio, la comunidad ha decidido dar un paso hacia la modernidad sin renunciar a sus raíces. Así nace el proyecto “El sabor del convento”, una iniciativa con la que buscan difundir su repostería tradicional y poner en valor la artesanía alimentaria.
Para ello, han creado un perfil en la red social Instagram @elsabordelconvento, desde donde muestran sus elaboraciones y facilitan el contacto con quienes deseen adquirir estos dulces. De este modo, combinan tradición y nuevas tecnologías para mantener viva una actividad que no solo forma parte de su día a día, sino que también contribuye al sostenimiento del convento.
Bajo el lema “un pedacito de tradición y amor en cada bocado”, las Carmelitas apuestan por conservar el sabor de siempre y compartirlo con nuevas generaciones, acercando al público unos productos artesanales que, hoy en día, no son fáciles de encontrar.