Helio Flores, de Los Álamos, e Ivan Zurdo, de Bar Pepe, junto al ganador del I Concurso de pinchos de gastronomía carmelitana


BRACAMONTE
Actualizado 23/11/2020
Redacción

El concurso coronaba como ganador al chef Cristian Ojeda del restaurante Casa 'El Vive' de Alba de Tormes

Cristian Ojeda, chef del restaurante Casa 'El Vive' de Alba de Tormes, se ha alzado con el I Concurso de Pinchos de Gastronomía Carmelitana gracias a su tapa 'El camino de la Santa', en la que ha querido recoger las esencias de la cocina tradicional carmelita, adaptada a los nuevos tiempos.
Unos galardones que tambien han reconocido el pincho de Helio Flores y Los Álamos Laboratorio Gastronómico, quienes conseguían el segundo premio con su 'Ravioli de calabacín con yema de huevo'.
Entre los finalistas destaca la propuesta 'Marmitaco de san Batracio' de Bar-Restaurante Pepe
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ong> o la 'Zapatilla de la Santa' obra del bar de la localidad de Rivilla de Barajas.

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