Para ejercer su trabajo, se ayuda de perros pastores, adiestrados para conducir al ganado bajo la dirección de su amo
La vida del pastor tiene sus sacrificios, penas y alegrías cómo otros oficios. Un pastor se dedica a la cría y cuidado del ganado al aire libre, especialmente referido al ganado ovino, aunque también se aplica a otras especies de rumiantes. Habitualmente, para ejercer su trabajo el pastor, se ayuda de perros pastores, adiestrados para conducir al ganado bajo la dirección de su amo.
En las ganaderías grandes solía haber trabajando varios pastores, que a su vez se dividían en diferentes categorías, siendo el mayoral el que más mando tenía. Pasaban muchos días a la intemperie, soportando todas clase de inclemencias del tiempo: lluvia, frío, calor, nevadas.
En la cultura occidental, desde la antigüedad, el pastor ha sido considerado una figura de humildad y sencillez, pero también de protección y guía.
Fotografía:
José Mayoral Encinas
Un grupo de pastores de Peñaranda de Bracamonte se resguardan del frío junto al fuego. (1929).