El bovino para vida volvió a registrar buena afluencia con subida para las hembras y repetición en los machos, mientras que en sacrificio las canales de ternera cotizaban al alza
El cereal continúa su escalada imparable una sesión más del Mercado y la Lonja de Salamanca, jornada en la que el vacuno aguantó el tirón ante la que está cayendo por la sequía y la escasa actividad de la restauración, mientras el ibérico optaba por la repetición.
La Mesa de cereal acordó una nueva subida generalizada de precios en esta última sesión de septiembre, 3,00 ?/T. para trigo (181 ?/T.), cebada (157 ?/T.) y avena (157 ?/T.), y 2,00 ?/T. para centeno (150 ?/T.), triticale (171 ?/T.) y maíz (188 ?/T.). Además, el girasol también tuvo una subida importante, 5 ?/T. para cotizar a 345 ?/T. el normal y a 350 ?/T. el alto oleico.
En cuanto al mercado de ganado, se registraron 1.613 animales de los que 1.514 eran para vida, con repetición de precios para los machos (488 ?) y subida para las hembras (383 ?) a razón de 0,03 ?/K. En sacrificio, subida del precio de las canales de ternera 0,03 ?/K.
En la Mesa de porcino blanco no hubo cambios, y en la de ibérico, los lechones cotizaron a la baja -0,05 ?/K. por -0,01 ?/k. el Cebo de Campo. En la Mesa de despiece se repitieron precios, también en la Mesa de ovino.