Momento de la presentación de la añada 2015 en el Casino de Salamanca (Foto de Álex López)
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CAMPO
Actualizado 28/11/2016
Redacción

Rufete, Tempranillo y Garnacha, las variedades aceptadas en el Reglamento de la Denominación, se caracterizan por su frescura, elegancia y complejidad

El Casino de Salamanca acogió este lunes la presentación anual de los vinos de la DOP Sierra de Salamanca y de las bodegas de la Sierra. En este evento se pudieron degustar los vinos de la Denominación de Origen Protegida, conversar con los bodegueros y conocer de primera mano las últimas novedades de la figura de calidad.

Esta presentación siempre ha pretendido acercar los vinos de la Sierra a la hostelería y restauración de Salamanca y su provincia. Las bodegas de la DOP dieron a catar sus vinos elaborados con Rufete, Tempranillo y Garnacha, las variedades aceptadas en el Reglamento de la Denominación. Éstos se caracterizan por su frescura, elegancia y complejidad.

En los últimos años están recibiendo muy buenas puntuaciones en las guías más prestigiosas y se alaba su personalidad y singularidad. Además del vino de la Sierra los asistentes pudieron degustar embutidos de Ibéricos Calama y los panes artesanales de la Tahona Delicatessen.

Este año la figura de calidad quiere darle un enfoque solidario y los beneficios del evento irán destinados a la Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León. El acceso al evento fue por invitación o con entrada cuyo coste era de 5 euros.

Los puntos de venta de las mismas fueron Tahona Delicatessen, Doctrinos Casa de Vinos, Cuzco Bodega, iPaniVino, Tapas 2.0 y 3.0, La Posada del Ermitaño, La Tahona de la Abuela (Plaza Mayor) y en las bodegas de la DOP.

Al acto estuvieron diferentes personalidades como los diputados de Turismo y Patrimonio, Javier García, y Agricultura y Ganadería, Román Hernández.

Fotos: Alejandro López

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