Este ha sido impartido en el Centro Nacional de Referencia de Industrias Alimentarias del Ecyl de Salamanca
El Gerente Provincial del Ecyl de Salamanca, Pedro Grijalba, clausuró en el Centro Nacional de Referencia de Industrias Alimentarias del Ecyl de Salamanca el curso "Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos". En él once desempleados han obtenido el correspondiente certificado de profesionalidad después de 510 horas de formación-teórico prácticas que han incluido un módulo de prácticas en empresas que ha permitido a los alumnos poner en práctica en una situación real de trabajo las competencias adquiridas en la formación.