Miembro de la asociación Avicoalba, su gallina de raza Pardo de León ha sido la campeona del certamen celebrado en Villafranca del Penedés
El salmantino Sergio García Panero ha resultado ganador del X Campeonato Nacional de Avicultura celebrado este mes de diciembre en Villafranca del Penedés (Barcelona), en el que su gallina de raza Pardo de León fue elegida por el jurado como la mejor ave de su categoría entre todas las presentadas al concurso.
Sergio García Panero es miembro de la asociación Avicoalba (que tiene su sede en Alba de Tormes) y su pasión por la cría de las aves se ha visto recompensada con este importante premio que el joven salmantino suma a otros muchos conseguidos con anterioridad, entre ellos, ser subcampeón en dos ocasiones de este mismo campeonato nacional.
El trabajo que conlleva criar aves campeonas es complejo y son muchos los aspectos que hay que cuidar y trabajar para que una gallina alcance el ideal de belleza que exigen los jueces. La inclinación de la cola, las patas, los dientes de la cresta o el color del plumaje son algunos de los aspectos que han sido valorados en la ganadora de este X Campeonato de España de Avicultura. Sergio García Panero reconoce que el trabajo no sólo se centra en la preparación previa al concurso, ya que "hay que trabajar durante todo el año para conseguir el animal que uno quiere y conocer la genética de los machos y las hembras para obtener los resultados que buscas al mezclarlos".
Asociación Avicoalba
Sergio García Panero es socio fundador de la asociación Avicoalba, un colectivo sin ánimo de lucro que comenzó su andadura en 2011 y que actualmente cuenta con 30 socios que comparten su pasión por la cría de las aves y el objetivo de recuperar y conservar las distintas razas de gallinas, especialmente la española. Aunque con sede en Alba de Tormes, cuenta con socios por varios puntos de la provincia salmantina y sus aves están obteniendo excelentes resultados en los concursos en los que participan, especialmente en palomas y gallinas.
Con el fin de divulgar su labor de conservación de las razas autóctonas, algunas de ellas en peligro de extinción, como apunta Sergio García Panero, desde Avicoalba se organizan cada año diferentes ferias de avicultura con un gran éxito. En la actualidad, están ultimando los preparativos de la próxima cita que tendrá lugar el último fin de semana de enero en Alba de Tormes y que reunirá en la plaza de toros a los mejores criadores de aves en lo que serán el IV Campeonato Internacional de Avicultura y Colombicultura y el II Campeonato de Castilla y León de Razas Autóctonas Españolas.
Fotografías: Alberto Martín