Nueva subida del cereal con el porcino blanco e ibérico, y el vacuno de sacrificio
Lechazos y corderos repiten después de dos meses de bajadas, y el bovino de cebo se mantiene estable en una sesión con tan solo 996 animales para vida
El cereal no da tregua y registra una nueva subida, ahora con el vacuno de cebo, porcino blanco e ibérico
Los lechazos continúan en caída libre mientras la carne de bovino repite cotizaciones en una sesión con 1.100 animales para vida
Estabilidad en el vacuno de vida y aumento del precio de la carne, con el porcino blanco e ibérico, además de trigo y maíz
En la Mesa de ovino se mantiene la tendencia a la baja de las cotizaciones de lechazos y corderos, también de las partes noble de ibérico en la mesa de despiece
El presidente de la Mesa del cereal pide a los vocales “miras de futuro” ante las discrepancias entre productores y compradores
En vacuno se registraron 1.113 animales para cebo con subida para los machos y terneros del país, mientras que el ovino registraba un nuevo descenso y el ibérico de bellota se quefdaba sin cotizar
El cereal mantiene la tendencia al alza de los precios con el ibérico, y el vacuno repite cotizaciones en una floja sesión
Lechazos y corderos mostraron la nota negativa de la jornada con una bajada de precio generalizada, y el porcino blanco volvió a recuperar el pulso tras registrar una leve subida en todas las categorías
El vacuno de vida y el sacrificio acompañan una nueva subida de los precios del cereal
La nota negativa vino de la Mesa de Ovino con una nueva caída del precio de los lechazos, en una floja sesión de mercado en la que se registraron 1.249 cabezas de bovino
Estampida de los precios del cereal y nueva cotización al alza del vacuno de cebo
Subida del precio de la carne de terneros, añojos y novillos, con el ibérico de bellota al 50%, mientras los lechazos cotizan a la bajA
Subida generalizada del cereal con el vacuno de cebo en una sesión sin presencia de ganado por el temporal
Nueva bajada del precio de los lechazos y ligera subida del precio del porcino ibérico, con aparición de la bellota en la mesa de despiece
Subida para el vacuno e ibérico con reinicio de las cotizaciones en la jornada que abre el año
Se registraron 1.003 reses de vacuno para vida y que cotizaron al alza en todas las categorías, no así lechazos y tostones de porcino blanco, que acusaron el final de la Navidad
El vacuno acompaña a lechazos y tostones en una nueva subida de precios
Se registraron 1.735 cabezas de bovino de las que 1.596 eran animales de cebo, que cotizaron al alza, mientras el porcino y el cereal repetían cotizaciones
Nueva subida del precio de lechazos y tostones con los machos de vacuno para cebo y sacrificio
En la Mesa de Cereal, bajada generalizada de las cotizaciones, también para el porcino blanco, en una jornada en la que se registraron 1.639 reses de bovino para vida
La Feria de la Industria Cárnica (FIC) de Guijuelo se traslada a 2022
La situación económica derivada de la pandemia ha motivado el cambio de fechas
Lechazos y tostones comienzan la escalada de precios por la Navidad, en una jornada atípica de mercado
Los machos de vacuno para vida cotizaban al alza en una sesión de escasa actividad y en la que las canales de añojo mantenían la tendencia al alza de los precios
El porcino blanco se descalabra mientras el cereal y la carne de añojos en vacuno cotizan al alza
Estabilidad en el vacuno de cebo en un mercado con 1.680 cabezas de las que 1.578 eran para vida, con repetición de precios
Jornada de descensos para lechazos, porcino blanco e ibérico, y estabilidad para el vacuno y cereales
En el mercado de vacuno se registraban registraron 1.750 cabezas de las que 1.585 eran para cebo, que repitieron cotizaciones, no así las canales de vaca, que volvieron abajar -0,03 €/K.
Nuevas bajadas para tostones, lechazos y carne de vaca, mientras repiten vacuno de cebo y cereal
En total se registraron 1.451 cabezas de las que 1.388 eran para vida, 8 canales de toro y 55 de vaca
Vacuno, ovino y porcino acusan el cierre de la hostelería por la pandemia de coronavirus
Caída del precio de los lechazos con los tostones ibéricos y lechones en general, además del precio de las canales de vaca y machos y hembras de bovino para cebo
El cereal sigue intratable tras una nueva subida de precios mientras porcino blanco e ibérico cotizan a la baja
El vacuno opta por la repetición, tanto en cebo como en sacrificio, en una sesión con 1.616 animales para vida
Estampida de los precios del cereal mientras el vacuno de cebo toma aire
En porcino ibérico se acordaba una nueva bajada en primales y lechones, y en vacuno, tanto el cebo como el sacrificio, repetía cotizaciones
La industria chacinera muestra “incertidumbre” ante la próxima campaña navideña
El presidente de la AIC, Francisco Javier Benito, afirma que las empresas tienen miedo de generar existencias que no venderán
CCOO: “Los trabajadores de cárnicas deben cobrar el 100% del salario al estar de baja por Covid-19”
El sindicato aumenta el horario de atención en Guijuelo debido al gran número de consultas recibidas de trabajadores
El Ministerio aumenta las ayudas a ganaderos de porcino afectados por la pandemia
Se destinan 620.000 euros adicionales para empresas de Castilla y León
El cereal se muestra intratable una semana más tras una nueva subida generalizada de precios
En porcino ibérico se acordaba una nueva bajada en primales y lechones, y en vacuno de cebo los machos volvían a cotizar a la baja y las hembras al alza
El precio del cereal aumenta su tendencia al alza mientras el ibérico vuelve a registrar caídas
En el mercado de ganado se registraron 1.411 animales para vida con bajada para los machos mientras las hembras se mantienen por la subida del precio de la carne de ternera
El cereal continúa intratable con una nueva subida generalizada de precios junto al girasol
En el porcino ibérico comienzan a cotizar los primales y en el vacuno de cebo bajaban los machos y los terneros del país mientras sube el precio de la carne de ternera
El cereal sigue imparable con el girasol y el vacuno aguanta el tirón
El bovino para vida volvió a registrar buena afluencia con subida para las hembras y repetición en los machos, mientras que en sacrificio las canales de ternera cotizaban al alza
Nueva subida del cereal con estampida del girasol
Los machos de vacuno para cebo cotizaron a la baja con los terneros del país, también los lechazos, el porcino ibérico y el blanco
Subida generalizada del cereal con repeticiones para el vacuno de cebo y resto de mesas
La otra novedad de la jornada fue la subida del precio de las canales de ternera de más de 12 meses en una sesión con 1.598 cabezas de las que 1.525 eran para vida
Valoración desigual en los precios del cereal y estabilidad para el vacuno de vida
Se registraron 877 animales para vida, 603 machos, y 100 canales de las que 90 eran vacas y 10 toros
Baja el precio del trigo y la cebada con la carne de vacuno
La avena mantiene su precio al alza junto con los lechazos y el porcino ibérico, y el vacuno de cebo con el porcino blanco repiten cotizaciones
Sesión tranquila en la Mesa de Cereal mientras el vacuno mantiene la bajada de precios
Solo la avena y el maíz se movieron, mientras los machos para cebo volvían a cotizar a la baja con la carne de ternera
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