Barruecopardo tendrá hasta siete matanceros de honor con la subdelegada del Gobierno al frente
Junto a Rosa López estarán el subdelegado de Defensa, el jefe de la base aérea de Matacán, el jefe del Regimiento de Ingenieros, los diputados provinciales de Ferias y de Protección Civil, y la peña CD
Barruecopardo celebrará mañana sábado una nueva edición de la Fiesta de la Matanza Tradicional, evento que este año contará con hasta siete matanceros de honor con la subdelegada del Gobierno, Rosa López, al frente.
Además, la representante del Gobierno de España en Salamanca estará acompañada por el coronel Emilio Herrera, subdelegado de Defensa en Salamanca; del coronel Francisco Javier Mendi, jefe de la base aérea de Matacán; del coronel Luis Fernando Núñez, jefe del Regimiento de Ingenieros; de los diputados provinciales de Ferias y de Protección Civil, Nieves García y Roberto Martín, respectivamente; y de la peña CD.
Todos ellos recibirán la medalla de Matanceros de Honor con sus boinas correspondientes en un acto en el que también es tradicional el brindis con vino o aguardiente, a elección del matancero, y que precederá a los actos típicos de la matanza, comenzando con el desayuno matancero y las posteriores labores de chamuscado y despiezado del cerdo a partir de las 11:30 horas.
Otras actividades de la jornada serán un taller de embutidos, en el que los niños podrán hacer un chorizo y llevárselo para casa, y las degustaciones típicas matanceras antes de la comida. También, el público asistente podrá pujar en la subasta de piezas del cerdo.
Ya por la tarde se procederá al encendido de la iluminación navideña con una degustación de chocolate. El broche a la jornada lo pondrá una discoteca móvil a partir de las 23:30 horas.
