, 19 de mayo de 2024
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24 bares configuran la Ruta de la 3ª Feria del Farinato
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CIUDAD RODRIGO | FERIA DEL FARINATO

24 bares configuran la Ruta de la 3ª Feria del Farinato

Actualizado 15/05/2024 09:04
David Rodriguez

Durante el fin de semana ofrecerán croquetas, empanadillas, tostas, revueltos o crepes con el farinato como ingrediente principal

La 3ª Feria del Farinato que celebrará Ciudad Rodrigo desde última hora de la tarde del viernes vuelve a incluir en su programación una Ruta Farinata, de la mano de establecimientos de hostelería de la ciudad que ofrecerán durante el fin de semana elaboraciones gastronómicas con el producto estrella mirobrigense como plato principal.

En esta ocasión, se han apuntado a la iniciativa 24 establecimientos de hostelería, la gran mayoría del centro histórico, aunque también hay algunos de fuera de murallas. Entre los platos y tapas que propondrán el fin de semana se encuentran croquetas, empanadillas, tostas, revueltos, crepes, hamburguesas o los huevos fritos con farinato ‘de toda la vida’.

Como propuestas más llamativas, hay un hojaldre de farinato, plátano y turrón; una espuma de farinato en un nido de patatas paja y con un huevo a 45º; un arroz meloso con farinato; o una piruleta de farinato con huevo. Esta es la relación completa de establecimientos y propuestas gastronómicas (en el orden facilitado por la organización):

-Restaurante El Rodeo: Revuelto de Huevos Fritos con Farinato

-Bar El Rebollar: Empanadillas

-Bar Ángel: Croquetas de Farinato

-Restaurante El Sanatorio: de Farinato

-Bar D´Moran: Hojaldre de Farinato, Plátano y Turrón/ Panini

-Bar Marcas: Empanadilla y Huevos con Farinato

-Bar El Bocao: Revuelto de Farinato con Huevo y Patata

-Casino-Restaurante Sidrería La Mina: Revuelto de Farinato

-Zascandil: Espuma de Farinato en un nido de Patatas Paja y con un huevo a 45º

-El Parador: Huevos Rotos con Farinato en Bocado Crujiente

-Bar Rock- El Álamo: Revuelto de Farinato

-Tussilago: Empanadilla de Huevos con Farinato y Pizza Farinata

-Bar Rincón: Tosta y Tortilla de Farinato

-Café La Tertulia: Empanadilla y Tostas de Farinato

-Cafetería Madrid: Revuelto y Croquetas de Farinato

-Restaurante Estoril: Arroz Meloso con Farinato

-Mesón El Charro: Huevos Rotos

-Bar Richard: Tosta de Farinato

-Pizzería Bella Ciao: Brioche de Farinato

-Pizzería De María: Corazón de Farinato y espaguetis Miróbriga

-Bar Restaurante Florida: Piruleta de Farinato con Huevo

-Bar La Glorieta: Tostas de Farinato

-Bar Tres Columnas: Tosta de Huevos con Farinato

-Restaurante La Bodega: Hamburguesa de Farinato