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Desplome del precio del cereal en una jornada de trámite ante la Navidad
MERCADO Y LONJA DE SALAMANCA

Desplome del precio del cereal en una jornada de trámite ante la Navidad

CAMPO
Actualizado 22/12/2021 10:37
Miguel Corral

La cebada cae hasta -6,00 €/T. por -4,00 €/T. el trigo, el vacuno para cebo se mantiene al alza con una ligera subida de los machos, y lechazos y tostones se estancan

El desplome de los precios del cereal y la escasa asistencia de ganado al mercado son las notas destacadas de esta sesión de la lonja y el mercado de ganado en las vísperas de la Navidad. A diferencia de lo que suele ser habitual por estas fechas, no se movió el precio de los lechazos ni el de los tostones, un hecho más llamativo en los últimos, por debajo de cotizaciones mucho más altas, lo contrario que sucede con los primeros tras tocar techo hace tres semanas.

De este modo, en la Mesa de cereal se acordó un descenso generalizado de los precios, con una importante caída del precio de la cebada, ni más ni menos que de -6,00 €/T. para quedarse en 282 €/T. Por parte, el trigo caía -4,00 €/T. y se coloca a 290 €/T. También, -3,00 €/T. bajaba el triticale (285 €/T.), -2,00 €/T. el centeno (265 €/T.) y -1,00 €/T. la avena (259 €/T.) y el maíz (279 €/T.).

En el mercado de ganado solo se registraron 176 cabezas de las que 140 eran para vida, además de dos toros y 34 vacas para sacrificio. Los machos de cebo y terneros del país subieron 0,02 €/K., es decir, cuatro euros por animal. De este modo, los machos cotizan a 505 euros por 441 las hembras y 320 euros los terneros del país. Y en sacrificio, terneros, añojos y terneras de más de un año subieron 0,01 €/K.

En ibérico, el único movimiento afectó a los marranos de ibérico, los puros suben 0,30 €/K. por 0,20 €/K. los cruzados. Y en la Mesa de despiece el magro extra cae -0,10 €/K. y el lomo de cebo de campo y el de cebo lo hace en -0,05 €/K.

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