El precio del cereal aumenta su tendencia al alza mientras el ibérico vuelve a registrar caídas

Jornada casi calcada a la anterior en el mercado y la lonja de Salamanca, sesión en la que el cereal vuelve a mostrarse fuerte tras aprobar una subida generalizada de los precios mientras el vacuno de cebo mantiene las dudas.

Así pues, en la Mesa de Cereal se aprobaba una subida de 4,00 ?/T. para la cebada (164 ?/T.), 3,00 ?/T. para el trigo (186 ?/T.), la avena (162 ?/T.) y el triticale (176 ?/T.); y de 2,00 ?/T. para el centeno (154 ?/T.), y el maíz (192 ?/T.). Por su parte, el precio del girasol subía 5,00 ?/T. en sus dos categorías.

En el mercado de ganado se registraban 1.411 animales para vida de los que 833 eran machos, además de 92 canales, 72 de vaca y 18 de toro. Los machos para vida volvían a bajar a razón de -0,03 ?/K., por lo que se quedan a 479 euros y 383 las hembras, que repitieron cotización. En sacrificio, las terneras de menos de 270 kilos subieron 0,02 ?/K. y un céntimo más las mayores de ese peso.

El porcino blanco repetía precios, no así el ibérico, que volvía a registrar muevas caídas en las cotizaciones de tostones, lechones y primales, también el Cebo de campo (-0,02 ?/K. y el Cebo (-0,01 ?/K.). Los lechones bajaban -0,08 ?/K. y los primales -0,10 ?/K., mientras los tostones caían -2,00 ?/U. En la mesa de despiece jamones y paletas en sangre de Cebo de campo y Cebo bajaban -0,05 ?/K.

Por último, en la Mesa de Ovino caía el precio de los lechazos -0,05 ?/K.