El cereal sigue imparable con el girasol y el vacuno aguanta el tirón

El cereal continúa su escalada imparable una sesión más del Mercado y la Lonja de Salamanca, jornada en la que el vacuno aguantó el tirón ante la que está cayendo por la sequía y la escasa actividad de la restauración, mientras el ibérico optaba por la repetición.

La Mesa de cereal acordó una nueva subida generalizada de precios en esta última sesión de septiembre, 3,00 €/T. para trigo (181 €/T.), cebada (157 €/T.) y avena (157 €/T.), y 2,00 €/T. para centeno (150 €/T.), triticale (171 €/T.) y maíz (188 €/T.). Además, el girasol también tuvo una subida importante, 5 €/T. para cotizar a 345 €/T. el normal y a 350 €/T. el alto oleico.

En cuanto al mercado de ganado, se registraron 1.613 animales de los que 1.514 eran para vida, con repetición de precios para los machos (488 €) y subida para las hembras (383 €) a razón de 0,03 €/K. En sacrificio, subida del precio de las canales de ternera 0,03 €/K.

En la Mesa de porcino blanco no hubo cambios, y en la de ibérico, los lechones cotizaron a la baja -0,05 €/K. por -0,01 €/k. el Cebo de Campo. En la Mesa de despiece se repitieron precios, también en la Mesa de ovino.