Sesión tranquila en la Mesa de Cereal mientras el vacuno mantiene la bajada de precios

Sesión tranquila en la Mesa de Cereal después de que se optase por repetir los precios de la mayoría de los productos, a excepción de la avena (140 ?/T.) y el maíz (178 ?/T.), que subieron 1,00 ?/T. Otra novedad fue que el forraje de avena dejase de cotizar.

En cuanto al mercado de ganado, los machos para vida volvieron a cotizar a la baja a razón de -0,02 ?/K. para quedarse en 496 euros, mientras que las hembras repetían a 377 euros. La tendencia bajista también se apreciaba en las canales, que registraron caídas de -0,01 ?/K. en las terneras, y de hasta -0,03 ?/K. añojos, erales y novillos. Se registraron 1.518 cabezas, todo para cebo.

En la Mesa de Porcino blanco no hubo novedades, no así en la de Ibérico, donde el Cebo de Campo y el Cebo cotizaron al alza 0,02 y 0,03 ?/K. respectivamente. Por su parte, los marranos cruzados subían 0,10 ?/K. En la Mesa de Despiece también subían los precios, los jamones de Cebo de Campo y Cebo 0,03 ?/K. por 0,02 ?/K. las paletas de sendas categorías. El solomillo y la pluma de lomo subían 0,15 ?/K. por 0,10 ?/K. el lomo de Cebo de Campo y el lomo de Cebo con la presa y el secreto. Las costillas peladas subían también 0,07 ?/K.

Por último, en la Mesa de Ovino los lechazos de entre 11 y 13 kilos subían 0,05 ?/K. para cotizar a 4,60 ?/K.