Martes, 25 de febrero de 2020
La Sierra al día

San Esteban de la Sierra, fiel a su cita con la matanza

La localidad desafió a la lluvia para celebrar una nueva cita matancera
San Esteban de la Sierra cumplió ayer con la tradición chacinera y celebró ayer una nueva edición de su matanza típica. Como cada año, los vecinos se dieron cita en la Plaza Mayor para asistir al chamuscado, despiece y clasificación del marrano y para degustar las viandas típicas de la jornada, como aguardiente, perrunillas y las sabrosas chichas. Hoy domingo se continúa con la fiesta con el reparto de chichas en la plaza a las 13:00 horas y el sorteo de un jamón a las 14:00 horas.