La repetición del vacuno para cebo alivia a los ganaderos

La repetición de las cotizaciones del vacuno alivia a los ganaderos después de semanas de constantes bajadas en un mercado que continúo con la tendencia de las últimas semanas. Así que el precio se quedaba en 482 euros para los machos y 383 euros para las hembras. También, las canales de bovino continuaron con la tendencia al alza del último mes, 0,03 ?/K. de subida para los machos de menos de 12 meses, también añojos y novillos.

En la mesa de ovino los corderos siguen cotizando al alza camino de la Navidad, en esta ocasión con una subida de 0,10 ?/K. para cada categoría comprendida entre los 15 y 34 kilos. Sin embargo, el lechazo acusaba lo que se vienen dando en la realidad de los ganaderos cada día, y es la cotización a la baja del precio, para comenzar con un descenso de -0,10 ?/K.

En la mesa del porcino blanco sucedía todo lo contrario, los tostones volvían a subir 2 ?/U. en las dos categorías, por lo que cotizan ya a 36 y 39 euros la unidad. También los lechones subían 3,00 ?/U. para colocarse a 55 ?/U. Por su parte, el porcino Normal y el Grasso subían 0,01 ?/K. y las cerdas hasta 0,04 ?/K.

En la mesa de ibérico continuaba la tendencia al alza de los tostones con una subida de 2,00 ?/U. para los de hasta 8 kilos, que de este modo cotizan ya entre los 32 y 34 euros la unidad. Asimismo, los lechones subían 0,05 ?/K. En la mesa de despiece el único cambio afectaba a los jamones y paletas de Cebo de Campo y Cebo, que registraban una subida de 0,07 y 0,03 ?/K., respectivamente

Por último, en la mesa de cereal se optó por la repetición a excepción de en la avena y en el paquete grande de paja, que subieron 1,00 ?/T. para cotizar a 181 ?/T. y 68 ?/T. respectivamente.