Martes, 16 de julio de 2019
Las Arribes al día

Bajada generalizada en el vacuno ante la probable subida del pienso por la escasa cosecha de cereal

Se registraron 2.333 cabezas de vacuno de las que 2.191 eran para vida y mientras que en la mesa de cereal no hubo movimientos, el paquete de paja grande subión 1 €/T.

Todo apunta a que el descenso del precio del vacuno será una constante durante del verano / CORRAL

La mesa de vacuno acordó una bajada generalizada de los precios, tanto en vida como sacrificio, ante la más que probable subida del cereal por la escasa cosecha, si bien esta fue una jornada de transición en la mesa de cereales, donde decidieron darse un respiro excepto en el forraje, pues el paquete grande paja subió 1 €/T para colcoarse a 63 €/T.

En el mercado de ganado se registraron 2.333 cabezas de las que 2.191 eran para vida. En canal se registraron 13 toros y 129 vacas, que como en el resto del sacrificio cotizaron 0,03 €/K a la baja. En vida, los machos se pagaron a 546 euros por 427 euros las hembras.

Por el contrario, en la mesa de ovino subieron los lechazos entre 3,35 €/K y 4,15 €/K para los Extra. En porcino blanco subieron las cerdas 0,03 €/K, mientras que los lechones bajaron 1 €/U y cotizar a 69 euros. Y en ibérico, bajada de los lechones en 0,05 €/K.

Como la cereal, la mesa de despiece del ibérico no se movió.  

Producto Categoría Anterior Último Dif. Medida   Fecha
Cereales Trigo Blando p.e. > 72 kg/Hl 192,00 / 0,00 192,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Cereales Cebada 180,00 / 0,00 180,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Cereales Avena 165,00 / 0,00 165,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Cereales Centeno 166,00 / 0,00 166,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Cereales Triticale 181,00 / 0,00 181,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cereales Maíz 186,00 / 0,00 186,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Leguminosas Garbanzo pedrosillano 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Leguminosas Lenteja armuña D.O. 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Oleaginosas Girasol 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Oleaginosas Girasol A.O. 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Oleaginosas Colza 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Forrajes Forrajes (Avena) 110,00 / 0,00 110,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Oleaginosas Guisantes 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Forrajes Alfalfa empacada 187,00 / 0,00 187,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Forrajes Veza henificada 136,00 / 0,00 136,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Forrajes Paja paquete pequeño 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Forrajes Paja paquete grande 62,00 / 0,00 63,00 / 0,00 1,00 Eur / Tm. 17-06-2019
Lechazo Extra 4,40 / 0,00 4,55 / 0,00 0,15 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Lechazo Hasta 11 Kg 4,15 / 0,00 4,30 / 0,00 0,15 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Lechazo 11,01 a 13 KG. 3,70 / 0,00 3,85 / 0,00 0,15 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Lechazo 13,01 a 15 KG. 3,35 / 0,00 3,45 / 0,00 0,10 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero 15,01 a 19 KG. 2,75 / 0,00 2,75 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero 19,01 a 23 KG. 2,50 / 0,00 2,50 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero 23,01 a 25,49 KG. 2,40 / 0,00 2,40 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero 25,5 a 28 KG. 2,25 / 0,00 2,25 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero 28,01 a 34 KG. 2,20 / 0,00 2,20 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Cordero + de 34 KG. 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino blanco Selecto 1,48 / 1,49 1,48 / 1,49 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Oveja Sacrificio 25,00 / 55,00 25,00 / 55,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Porcino blanco Normal 1,47 / 1,48 1,47 / 1,48 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Oveja Vida 80,00 / 100,00 80,00 / 100,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Porcino blanco Graso 1,42 / 1,43 1,42 / 1,43 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino blanco Cerdas 0,74 / 0,80 0,77 / 0,80 0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Lechón Selecto 70,00 / 0,00 69,00 / 0,00 -1,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Tostón 4 A 6 Kg 26,00 / 0,00 26,00 / 0,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Tostón 6,01 A 8 Kg 29,00 / 0,00 29,00 / 0,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Porcino Ibérico Bellota 100% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Bellota 75% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Bellota 50% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Cebo de campo 1,82 / 1,92 1,82 / 1,92 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Cebo 1,61 / 1,71 1,61 / 1,71 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Lechones hasta 23 Kg (Gran partida) 2,49 / 2,75 2,44 / 2,70 -0,05 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Lechones hasta 23 kg (Recogida) 2,10 / 2,50 2,05 / 2,45 -0,05 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Marranos ibéricos puros 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Marranos ibéricos cruzados 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Primales ibérico puro 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Ternero cruzado Extra macho 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Ternero cruzado Extra hembra 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Primales ibérico cruzado 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Ternero cruzado Primera macho 3,14 / 0,00 3,11 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Tostones (5 - 8 Kg) 24,00 / 26,00 24,00 / 26,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Ternero cruzado Primera hembra 2,36 / 0,00 2,33 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Tostones (9 - 12 Kg) 29,00 / 33,00 29,00 / 33,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Ternero cruzado Segunda macho 2,38 / 0,00 2,35 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Reproductoras < de 6 meses 250,00 / 350,00 250,00 / 350,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Ternero cruzado Segunda hembra 1,97 / 0,00 1,94 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Porcino Ibérico Reproductoras > de 6 meses 350,00 / 400,00 350,00 / 400,00 0,00 Eur / Unidad 17-06-2019
Ternero del país Macho 1,65 / 0,00 1,62 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Ternero del país Hembra 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Especial macho 3,98 / 0,00 3,95 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Especial hembra de 180 a 220 Kg. 4,13 / 0,00 4,10 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Extra macho 3,92 / 0,00 3,89 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Extra hembra de 180 a 220 Kg. 4,07 / 0,00 4,04 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Primera macho 3,71 / 0,00 3,68 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Primera hembra de 180 a 220 Kg. 3,98 / 0,00 3,95 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Segunda macho 3,42 / 0,00 3,39 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Bovino menor 12 meses Segunda hembra de 180 a 220 Kg. 3,86 / 0,00 3,83 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Especial menor 270 Kg 3,93 / 0,00 3,90 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Especial mayor 270 Kg 3,84 / 0,00 3,81 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Extra menor 270 Kg 3,90 / 0,00 3,87 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Extra mayor 270 Kg 3,78 / 0,00 3,75 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Primera menor 270 Kg 3,81 / 0,00 3,78 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Primera mayor 270 Kg 3,66 / 0,00 3,63 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses Segunda menor 270 Kg 3,63 / 0,00 3,60 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Ternera mayor 12 meses segunda mayor 270 Kg 3,45 / 0,00 3,42 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Especial menor 350 Kg 3,87 / 0,00 3,84 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Especial mayor 350 Kg 3,81 / 0,00 3,78 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Extra menor 350 Kg 3,81 / 0,00 3,78 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Extra mayor 350 Kg 3,75 / 0,00 3,72 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Primera menor 350 Kg 3,66 / 0,00 3,63 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Primera mayor 350 Kg 3,56 / 0,00 3,53 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Segunda menor 350 Kg 3,41 / 0,00 3,38 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Añojo Segunda mayor 350 Kg 3,38 / 0,00 3,35 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Erales Extra 2,60 / 0,00 2,57 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Erales Primera 2,05 / 0,00 2,02 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Erales Segunda 1,54 / 0,00 1,51 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Novillos Extra 2,49 / 0,00 2,46 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Novillos Primera 2,07 / 0,00 2,04 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Novillos Segunda 1,79 / 0,00 1,76 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Toro Extra 2,49 / 0,00 2,46 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Toro Primera 2,07 / 0,00 2,04 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Toro Segunda 1,79 / 0,00 1,76 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Vaca Extra 3,31 / 0,00 3,28 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Vaca Primera 2,61 / 0,00 2,58 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Vaca Segunda 2,10 / 0,00 2,07 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Vaca Tercera 1,92 / 0,00 1,89 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Vaca Fábrica 1,68 / 0,00 1,65 / 0,00 -0,03 Eur / Kg. Canal 17-06-2019
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 100% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 75% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 50% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Jamón Ibérico en Sangre Cebo de campo 5,50 / 6,00 5,50 / 6,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Jamón Ibérico en Sangre Cebo 4,70 / 4,90 4,70 / 4,90 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 100 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 75 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 50 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Paleta Ibérica en Sangre Cebo de campo 3,18 / 3,38 3,18 / 3,38 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Paleta Ibérica en Sangre Cebo 2,93 / 3,13 2,93 / 3,13 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Magro de Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Extra 2,75 / 2,85 2,75 / 2,85 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Presa 11,00 / 11,50 11,00 / 11,50 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Presa Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Secreto 11,00 / 11,45 11,00 / 11,45 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Barriguera 3,23 / 3,43 3,23 / 3,43 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Solomillo 7,45 / 7,95 7,45 / 7,95 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Pluma de lomo 12,05 / 12,35 12,05 / 12,35 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Carrillera 5,95 / 6,15 5,95 / 6,15 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Abanico 5,97 / 6,07 5,97 / 6,07 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Lagarto 6,32 / 6,42 6,32 / 6,42 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Magros Tapilla 5,87 / 5,97 5,87 / 5,97 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Lomo Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Lomo Cebo de Campo 7,52 / 7,77 7,52 / 7,77 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Lomo Cebo 7,37 / 7,57 7,37 / 7,57 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Panceta a cuadro 1,25 / 1,35 1,25 / 1,35 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Tocino de Lomo 0,73 / 0,83 0,73 / 0,83 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Costillas (Peladas) 1,20 / 1,30 1,20 / 1,30 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Grasas Industriales 0,24 / 0,29 0,24 / 0,29 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019
Despiece Cabeza 0,25 / 0,27 0,25 / 0,27 0,00 Eur / Kg. 17-06-2019

 

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