Aciaga jornada para los ganaderos con bajadas de los terneros, lechazos y porcino ibérico
Comienzan a cotizar los forrajes y el maíz, y solo se salva el porcino blanco con un céntimo de subida, mientras el mercado de ganado registra una buena afluencia con 2.434 cabezas
Aciaga jornada la que han vivido este lunes los ganaderos en el mercado de Salamanca, jornada en la que se registraron 2.434 cabezas y en la descendió el precio de los terneros cruzados, machos y hembras, a razón de 0,03 ?/K., por lo que los 1.358 machos registrados cotizaron a 570 euros, por 445 euros las 866 hembras presentadas.
En la mesa de ovino también bajaron lechas y corderos, los primeros 0,10?/K. por 0,15?/K. los segundos. Y en la mesa de ibérico el Cebo de Campo y Cebo bajaron 0,01 ?/K. por 0,05 ?/K. los lechones. Los tostones subieron 2 euros para colocarse a 26 ?/U., mientras que en blanco Selecto y Normal cotizaron al alza 0,01 ?/K.
En despiece ibérico bajó 0,05 ?/K. el jamón en sangre de Cebo y Cebo de campo, mientras el lomo subía 0,07 ?/K. con las grasas industriales (0,02 ?/K.).
En la mesa de cereales, subida del maíz 1,00 ?/T. para cotizar a 180 ?/T., y en forrajes comenzaron a cotizar la avena (105 ?/T.), Alfalfa empacada ((180 ?/T.) y la veza henificada (123 ?/T).