Martes, 18 de diciembre de 2018
Las Arribes al día

Saucelle celebrará la X Matanza Popular los días 7 y 8 de diciembre

La primera jornada abrirá paso al despiece del cerdo y, a continuación, la degustación de carne y productos típicos de este día

Paco y Maxi, encargados del despiece en la IX Matanza Popular / Archivo

Con la finalidad de mantener en las nuevas generaciones una de las tradiciones más arraigadas entre la población rural, el Ayuntamiento de Saucelle ha organizado para los próximos 7 y 8 de diciembre la X Matanza Popular, una iniciativa que contará con la colaboración de la Asociación Rural de Saucelle (Arusa) y vecinos de la localidad.

La jornada comenzará el día 7 a las 11,30 horas con el sacrificio, chamuscado y despiece del cerdo, para continuar con una degustación de carnes del cerdo en la plaza del pueblo.

Tras esta primera jornada, los vecinos de Saucelle asistirán el sábado, 8 de diciembre, a una comida en la que degustarán las chichas y el resto de la carne del cerdo. La cita será a partir de las 14.00 horas en el salón cultural.