Baja el precio del vacuno para vida en una sesión con 2.131 cabezas

No ha habido necesidad de que esta fuera una sesión sin demasiada oferta de ganado para que el vacuno de vida registrase precios a la baja, una circunstancia que se contrapone con la subida de la carne de los añojos, erales y novillos, además de terneros de menos de 12 meses. Así, mientras el precio de los animales para cebo caía a razón de -0,03 ?/K., lo contrario sucedía con las canales de las categorías apuntadas, aunque no afectaba a las 20 de toro y 253 de vaca registradas en esta sesión. En cuanto a la vida, se registraron 1.164 machos que cotizaron a 564 euros, por 694 hembras que valieron a 437 euros.

En porcino blanco, bajada de 5,00 ?/U. para los lechones, que cotizan a sí a 45 euros, y en porcino ibérico, ligera subida de 0,01 ?/K. para el cebo de campo y cebo, y de 0,03 ?/K. para los lechones Gran partida. En la mesa de despiece, subida de 0,05 ?/K. para la barriguera y la pluma de lomo.

En la mesa de cereales se registraban nuevas subidas en la cebada y el centeno de un 1 ?/T., cotizando así a 158 y 160 ?/T., respectivamente. Por el contrario, la colza dejaba de cotizar y el paquete grande de paja bajaba -2,00 ?/T. y se quedaba a 65 ?/T.