El evento ha contado con exhibiciones gastronómicas, como el 'showcooking' de David Monaguillo y 'Salamanca en Bandeja', además de la entrega de premios a los mejores quesos del certamen. El alcalde, Jesús Pata, ha realizado un balance muy positivo por la gran afluencia de público
La XXIII Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duero y la XXVIII Muestra de Productos Artesanos continúan su exitoso desarrollo este sábado con una gran afluencia de público. El evento, que reúne a cerca de 80 expositores, ha registrado un lleno total tanto en la jornada de mañana como de tarde, destacando la imagen de los asistentes abandonando el recinto ferial con bolsas de productos adquiridos en los diferentes puestos.
A lo largo de esta segunda jornada, los visitantes han podido disfrutar de diversas exhibiciones gastronómicas y catas. Pasado el mediodía, el cocinero David Monaguillo ha ofrecido una demostración de cocina en vivo con quesos de Hinojosa en el stand de Felipe Hernández Vacas S.L., actividad que se ha mantenido durante todo el día junto a la degustación ininterrumpida en el espacio artesanal de quesos Cynara.
Pasadas las 12:30 horas, el stand del Ayuntamiento ha acogido la presentación oficial del galardón al mejor queso semicurado de oveja del II Concurso FIQ 2026, que ha recaído en Cabesota Quesos, de Ciudad Real. A continuación, la plaza de la Farola se ha convertido en el escenario de una exhibición de bike trial a cargo de Pablo Adame, tricampeón de España y campeón del mundo con récords mundiales. El espectáculo, que ha hecho disfrutar especialmente a los más pequeños, ha incluido el sorteo de una bicicleta.
La programación vespertina ha arrancado a las 17:00 horas con un showcooking promocional de la marca 'Salamanca en Bandeja', impulsada por la Diputación de Salamanca, seguido de una cata de longaniza asada en el expositor de Embutidos Herrero. Posteriormente, a las 18:30 horas, se ha presentado el premio al mejor queso semicurado azul de cabra del certamen, otorgado a la Quesera del Cares (Asturias). Media hora más tarde, la Cámara Municipal de Freixo de Espada a Cinta ha ofrecido una degustación de sus productos típicos. Tras el cierre del recinto ferial, la jornada concluye a las 21:30 horas en la plaza de la Farola con el espectáculo familiar de pompas de jabón gigantes 'El show de Willy Pomper'.
El alcalde de Hinojosa de Duero, Jesús Pata, ha realizado un balance provisional muy positivo del evento. "De momento fenomenal, porque ha habido mucha afluencia de gente y muchas ventas", ha señalado el regidor. Pata ha destacado la presencia de autoridades desde la inauguración del viernes y ha mencionado la visita de Jesús María Ortiz, diputado de Deportes y Carretersas, y alcalde de Barruecopardo, quien "hoy ha venido también porque ayer no pudo por la Feria de San Felipe en Barruecopardo".
El primer edil ha subrayado especialmente el impacto comercial del certamen quesero, asegurando que "la publicidad que se hizo con el Concurso de Quesos ha provocado que la gente esté llamando a los premiados para pedirles sus quesos". Asimismo, ha celebrado las buenas condiciones meteorológicas que acompañan la feria: "Por lo menos no llueve como el año pasado. La zona de la feria está ahora a tope, no se puede entrar", ha concluido.
La feria pondrá su broche final mañana domingo, 3 de mayo, con una intensa programación que se extenderá hasta las 14:30 horas. La jornada comenzará al mediodía con la apertura del recinto y una nueva demostración gastronómica de 'Salamanca en Bandeja'. La música en directo de Javi Lin Violín amenizará el recinto antes de dar paso a nuevas degustaciones de quesos Cynara y a la cocina en vivo de David Monaguillo. El programa dominical se completará con una presentación sobre la maduración de quesos en cueva a cargo de la quesería cántabra La Providencia 1888, un sorteo de productos y culminará con la entrega de premios del certamen de murales, que reparte 1.750 euros en galardones.
Los actos previstos para la jornada de clausura son los siguientes:
