El municipio de Sieteiglesias de Tormes celebró este sábado una completa jornada micológica que combinó una salida guiada al campo con un taller de identificación de setas.
El municipio de Sieteiglesias de Tormes se convirtió ayer en el punto de encuentro para los aficionados al mundo de las setas. La localidad acogió una completa jornada micológica que combinó el aprendizaje en la naturaleza con la cultura y la gastronomía local, logrando una notable participación.
La actividad, organizada por el Ayuntamiento de Sieteiglesias de Tormes con la colaboración de la Diputación de Salamanca, ofreció un programa gratuito diseñado para todos los públicos. El objetivo era proporcionar una experiencia formativa y lúdica en plena temporada de recolección, aprovechando la riqueza natural del entorno. Desde primera hora de la mañana, los participantes se adentraron en el campo para una salida de iniciación a la micología. La ruta contó con el asesoramiento de Santiago Domínguez, de Emberiza Actividades en la Naturaleza, que ayudó a los asistentes a recolectar e identificar las primeras especies de la jornada.
Posteriormente, las actividades se trasladaron al Salón Multiusos del municipio. Allí, los inscritos pudieron disfrutar de una exposición de fotografías y acuarelas de setas, además de participar en un taller de identificación y clasificación de los ejemplares recogidos durante la mañana, resolviendo dudas y ampliando sus conocimientos.
El broche de oro de la jornada lo puso la gastronomía. Los asistentes disfrutaron de un 'showcooking' y una degustación que puso en valor los productos de la tierra. El plato estrella fue un guiso de garbanzos con níscalos y puntas de carrillera, elaborado por Catering Gabriel, que sirvió para reponer fuerzas y cerrar un día dedicado por completo al mundo de los hongos.