El concejal de Cultura y Turismo, Ángel Fernández Silva, y el presidente de la patronal hostelera, Jorge Carlos Moro, han hecho entrega del galardón a la creación culinaria mejor valorada del certamen
El Canijo se ha alzado con el máximo reconocimiento de la iniciativa gastronómica 'Ruta 66'. Su propuesta, bautizada como 'Canijo Party', ha sido designada como la creación mejor valorada de esta edición, destacando por encima de las demás presentaciones gracias a su calidad y originalidad.
El galardón ha sido entregado por Ángel Fernández Silva, concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, junto a Jorge Carlos Moro Corredera, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Por su parte, Susana de la Vega Gallardo, responsable de Marketing, ha hecho entrega del cheque valorado en 500€ de 'Mahou'.
El premio certifica la excelencia de la tapa elaborada por el establecimiento salmantino.