El alcalde da la bienvenida a los participantes del foro ‘Todo comienza con la alimentación’, organizado por la USAL, el Senado y la FAO
El Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Salamanca se ha convertido este lunes, 19 de mayo, en un punto de encuentro crucial para el debate internacional sobre la alimentación. El alcalde, Carlos García Carbayo, ha recibido a los participantes en el congreso ‘Todo comienza con la alimentación’, una iniciativa de gran calado que reúne en la ciudad a expertos y parlamentarios con el objetivo de combatir la inseguridad alimentaria.
Este importante foro, organizado conjuntamente por la Universidad de Salamanca, el Senado de España y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se desarrollará en el Paraninfo del Estudio salmantino desde hoy y hasta el próximo miércoles, 21 de mayo.
Bajo el lema 'Todo comienza con la alimentación', el congreso congregará durante estos días a parlamentarios y parlamentarias de América Latina, el Caribe, España y Portugal. Junto a ellos, representantes de organismos internacionales, miembros de la academia y de la sociedad civil debatirán sobre acciones legislativas concretas.
El objetivo principal es avanzar hacia la seguridad alimentaria y nutricional con un imprescindible enfoque de género en Iberoamérica y el Caribe. La actividad se enmarca dentro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe, una plataforma clave en la región.
La envergadura del evento se refleja en sus colaboradores: la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) y la Fundación para la Internacionalización de las Administraciones Públicas (FIAP). También cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Salamanca y la Junta de Castilla y León.
El acto inaugural está previsto para mañana martes, 20 de mayo, y contará con la presencia de destacadas autoridades. Entre ellas, la secretaria de Estado de Cooperación Internacional, Eva Granados; el rector de la Universidad de Salamanca, Juan Manuel Corchado; y el presidente de la Comisión de Cooperación Internacional al Desarrollo del Senado de España, Gonzalo Robles.
También asistirán Daniela Godoy, Oficial Superior de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutrición de FAO para América Latina y el Caribe, y la directora ejecutiva de la AMEXCID, Alejandra del Moral, entre otras figuras relevantes del ámbito de la cooperación y la alimentación.
Los objetivos del encuentro 'Todo comienza con la alimentación' son ambiciosos y claros: fortalecer el compromiso político y académico en la lucha contra el hambre y la malnutrición. Se busca promover sistemas agroalimentarios más inclusivos, sostenibles y resilientes en toda la región iberoamericana y caribeña.
Además, se pretende dar visibilidad y consolidar la Alianza Parlamentaria Iberoamericana y Caribeña, destacando su contribución al fortalecimiento de la democracia y la seguridad alimentaria. Otro fin es avanzar en la definición de instrumentos de gobernanza de la Alianza, como el Pacto Parlamentario Iberoamericano y Caribeño por la Seguridad Alimentaria y el I Foro Parlamentario Iberoamericano y Caribeño.
Finalmente, el congreso busca fortalecer la relación entre la Alianza y la Universidad de Salamanca, promoviendo la implicación de la red ODA España (ODA-E) y estableciendo un plan de trabajo conjunto entre la academia y los parlamentos iberoamericanos y caribeños para asegurar un impacto duradero.
Durante este encuentro se presentará un documento clave: la ¡Guía práctica para incorporar el enfoque de género en la labor legislativa para erradicar el hambre y la malnutrición¡. Esta guía ofrecerá herramientas concretas para que los legisladores impulsen sistemas agroalimentarios más equitativos y sostenibles, reconociendo el papel fundamental de la mujer en la seguridad alimentaria.
FOTOS: DAVID DOMÍNGUEZ