Gejo de los Reyes celebra su segunda comida mensual tras la matanza con 97 comensales
Los asistentes dieron cuenta de unas ricas patatas con espinazo, filetes de cabecero y embutidos al corte, además de postre
Ayer sábado, la localidad de Gejo de los Reyes volvía a reunir a vecinos y amigos con motivo de la segunda comida tras la matanza del cerdo. Un total de 97 personas disfrutaron de un menú basado en los productos del cerdo extraídos y elaborados durante esta festividad, que sigue siendo un pilar de la gastronomía y la convivencia local.
El banquete comenzó con unas ricas patatas con espinazo, para seguir con filetes de cabecero y exquisitos embutidos de la matanza al corte, que como señalaba la concejala Alexandra Mangas, “ha quedado buenísimo”. Tampoco faltaba el postre, en esta ocasión un flan con nata.