Una manera de preservar la tradición y fomentar la unión entre los vecinos
PROGRAMACIÓN
11.00h: Inauguración de la Matanza Típica. Pregón a cargo de Doña Elvira Sánchez Sánchez, empresaria arqueológica y concejal del Ayuntamiento de Salamanca y nombramiento como matancera de Honor.
11.30h: Invitación a perrunillas con aguardiente
12.00h: Degustación de hígado encebollado. Todo amenizado por el tamborilero Juan Pablo González y animado por José Fernando. Colaboración de la Diputación de Salamanca.
14.30h: Comida de Hermandad. Chichas del cerdo, patatas meneás con torrezos y carnes del cerdo.