En la sección 'Habla Salamanca' nos adentramos en la cocina de 'La Pulpería de Paco', con más de 30 años de historia, para conocer cómo elaboran este manjar que triunfa en la capital charra
Conocemos cómo se elabora el pulpo de 'La Pulpería de Paco', uno de los establecimientos más emblemáticos de Salamanca. Nos adentramos en la cocina del conocido restaurante junto a uno de sus cocineros, Ángel, que nos explica cómo elaboran este manjar. Además, también hablamos con Saladina, la fundadora de 'La Pulpería' hace ya más de 30 años.
Si en el anterior vídeo de 'Habla Salamanca' charlamos con el conocido barquillero, ahora es turno para la gastronomía y un producto muy demandado.
VÍDEO: Miguel González