La parte dulce del Día de Todos los Santos
Gran variedades de buñuelos se elaboran estos días en el obrador de Pastelerias La Madrileña de Alba de Tormes, pero también triunfan los 'panellets' catalanes también triunfan
Los panellets catalanes son otro de los postre que llevan años trabajando en La Madrileña y que siempre triunfan entre la clientela. Su masa se elabora a base de azúcar y almendra molida. También los hay de diversos tipos, desde piñón, palitos de almendra, yema y nata, hasta de naranja, café y chocolate.
Reportaje: Estudio Digital - Francisco Cañizal