Realizado con productos de la localidad
Helio Flores, chef de Los Álamos Gastrolab, junto a Álex Marcos, han protagonizado una presentación gastronómica y showcooking centrada en la exaltación de los productos de Macotera, todo ello dentro del espacio culinario de ‘Salamanca en Bandeja’ dentro de la XVI Feria Agroalimentaria macoterana.
Ambos han presentado un ‘Gazpacho de pera con bacalao’ pescado este último perteneciente al gran secadero M Bueno de la localidad. Una tapa que finalmente ha sido disfrutada por medio centenar de personas y que suponía el comienzo de una actividad, que tendrá una nueva entrega a las 18 horas en el pabellón municipal.