Ahorrar en la cesta de la compra es posible, pese a que la subida de los precios se sitúa en el 15,2%, según el estudio de supermercados de la OCU
Ahorrar en la cesta de la compra es posible. Priorizar el establecimiento más barato frente al más caro puede suponer a los salmantinos un ahorro anual de 947 euros, según el estudio anual de supermercados que elabora la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una cifra que se sitúa ligeramente por debajo de la media nacional (994 euros).
En Castilla y León además los ahorros varían bastante dependiendo de la ciudad: 520 euros en Segovia, 535 euros en Soria, 681 euros en Palencia, 771 euros en Zamora, 774 euros en Ávila, 802 euros en León, 947 euros en Salamanca, 952 euros en Burgos y 957 euros en Valladolid. OCU achaca las limitadas posibilidades de ahorro en esta región "con la menor diversidad y amplitud de la oferta comercial".
En cualquier caso, ahorrar a la hora de hacer la compra se ha convertido en una prioridad para los consumidores que han visto cómo en los últimos meses los precios no han dejado de subir. De hecho, la OCU cifra la subida de la cesta de la compra en un 15,2% de media desde el último estudio de supermercados.
El ahorro medio nacional, tal y como hemos señalado, alcanza este año los 994 euros priorizando el establecimiento más barato en cada ciudad. Y eso que el margen se ha reducido un 7,3% como consecuencia de la mayor homogeneidad de precios entre los distintos súper: han subido en mayor proporción los económicos que los caros, acortando así la distancia entre ellos. No obstante, supone el 17,9% del presupuesto que un hogar medio destina a la cesta de la compra, por lo que la búsqueda de los establecimientos más baratos alivia significativamente la subida de precios.
Este año, para elaborar su estudio OCU ha visitado 1.180 establecimientos en 65 ciudades y distintos supermercados online, recogiendo y analizando un total de 173.392 precios de una “cesta de la compra” compuesta por 239 productos de diversas categorías que incluyen alimentos frescos (fruta, verdura, carne y pescado) y envasados, así como productos de higiene y droguería, tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas. Los resultados permiten comparar el nivel de precios de cada establecimiento y elegir el más barato.
Además de las diferencias de precios, el estudio de OCU recoge la disparidad en el coste de la cesta de la compra que existe entre ciudades y comunidades autónomas. Vigo y Ciudad Real son las ciudades más baratas del estudio con un índice 100.
Le siguen Granada, Puertollano, Jerez, Almería y Palencia (un 1% más caras de media). Burgos y Zamora también están entre las más baratas (apenas un 2% más). Y es que, en general, Castilla y León es una de las regiones más baratas: Valladolid y Ávila solo son un 3% más costosas de media, Soria un 4% y Salamanca, León y Segovia un 5%. Lejos de las ciudades más caras de España, que son Palma de Mallorca (un 9% más cara de media), junto con Barcelona, Gerona, Madrid y Alcobendas-San Sebastián de los Reyes (un 8%).