Estaba en la calle Ventura Ruiz Aguilera y cerró en 2012, tras una historia de más de siete décadas
David Rodero Rodero, uno de los usuarios de la plataforma Fotos Antiguas de Salamanca, ha publicado esta imagen de los 70 de uno de los restaurantes más populares de la capital charra.
"En diciembre del año 2012 desapareció el Restaurante El Candil, regentado por la familia Estévez desde hacia 71 años", explica. Este establecimiento "fue premio Alimentos de España en el año 1999 y era uno de los restaurantes 'de toda la vida' en Salamanca", añade.
"Pese a su estilo clásico, fue un pilar fundamental de la famosa calleja, que durante años fue la zona de moda de la ciudad para ir a tomar un vino. Entrar en El Candil era hacerlo en un local con sabor antiguo", recuerda Rodero.
Finalmente, destaca que "uno de los ventanales servía de escaparate en donde se exponían diversos productos, sobre todo un cochinillo puesto de manos, con una zanahoria en la boca y gorro de cocinero".